ESPAGNE : la douceur de vivre Méditerranéenne... Cela ne peut que séduire, non ?

Des trois plus importants producteurs de vin au monde, avec la France et l'Italie, l'Espagne est sans doute la seule nation à avoir fait un tel effort pour répondre à la demande récente pour des vins à la touche personnelle et au fort caractère moderne. En effet, des étiquettes éclatantes, des fruits au caractère enthousiaste, des nouveaux domaines flamboyants dessinés par des architectes célèbres et un style de vie méditerranéen sont autant de facteurs qui ont aidé à faire des vins espagnols des boissons en vogue.

En Espagne, les vignobles recouvrent 1,2 millions d'hectares, plus que dans tous les autres pays, la France en comptant 900 000. Pourtant, l'Espagne n'est que le troisième producteur mondial, après la France et l'Italie. Elle bénéficie de traditionnelles appellations reconnues de par le monde, comme le Rioja, et d'une gamme de cépages qui lui est propre, tels le Grenache, le Tempranillo et l'Albariño. Elle a aussi incorporé des cépages français de renommée mondiale ainsi que des techniques modernes de production afin de produire des vins stylés aux étiquettes contemporaines et attrayantes, visualisant ainsi l'idée populaire que l'on se fait de la vie en pays méditerranéen.

L'art de la table est bien sûr essentiel au style de vie méditerranéen, ainsi donc, l'Espagne est automatiquement synonyme de délicieux poissons, jambons, viandes, fruits et légumes succulents mais aussi d'huile d'olive. De nombreux domaines produisent leur propre huile d'olive et la vendent au même titre que leurs vins.

Par-dessus tout, les Espagnols ont la réputation d'être très accueillants. Lorsque l'on visite leur pays, on peut être largement assurés d'être reçu avec un grand sourire et un verre de vin, devant une table chargée de mets délicieux, bons pour la santé et aux couleurs éclatantes, riches en arômes et saveurs qui se marient parfaitement avec leurs vins et leurs personnalités.