Argento
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ARGENTO: Des vins produits en pensant à vous
"Argento" en Latin signifie "argent" (la couleur), et en Argentine, c'est un terme familièrement utilisé pour désigner tout objet ou personne typiquement argentin.
L'Argento Wine Company s'efforce donc de produire des vins qui sont remplis de l'essence de leur pays d'origine. Seulement les meilleurs cépages, les meilleures situations, les meilleurs vignobles et les meilleurs employés sont sélectionnés et la qualité est le mantra de l'entreprise : ainsi les vins Argento vous procurent toute la saveur de la vraie Argentine.
Pour plus de renseignements, consultez le site d'Argento.
DE LA VIGNE AU VIN: Equilibre et Fruit
Dans ses vignobles, Argento met tout en oeuvre pour obtenir le meilleur équilibre possible entre terroir, gestion du feuillage (comment maintenir une bonne croissance de la vigne) et cépage. Les grappes en bonne santé sont élevées jusqu'à une maturité parfaite, puis pressées avec soin, et enfin fermentées à des températures contrôlées de façon à en extraire leurs cararctères fruités enthousiastes.
Grâce aux cépages et aux sites à sa disposition, Argento peut se vanter d'avoir un vaste éventail de possibilités et d'assemblages, proposés sous les marques d'Argento, de Tarquino et de Piropo.
Le but d'Argento est de produire des vins faciles à boire, des vins fruités, des vins ‘Mendozien' ou encore, selon leurs propres termes: « Des vins complexes mais qui ne sont pas difficiles. Des vins que l'on peut apprécier ici et maintenant.»
Silvia Corti (photo), œnologue au domaine, fait du vin presque depuis son enfance lorsqu'elle aidait à ramasser le raisin et à le mettre en bouteille pour la consommation de sa famille dans la ferme de sa grand-mère. Elle aime en particulier le côté social du vin. Elle explique: « Regarder les gens éveiller leurs sens est quelque chose qui m'a toujours intriguée. Créer un vin que les gens aiment est incroyablement satisfaisant puisque cela signifie que l'on a correctement interprété ce qu'ils désiraient. »
