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VIGNOBLES DE MARMESA: Café, Livres et Cocktails

Surprenant, le site de Marmesa ! Il n'y a aucune description concernant la divine tradition viticole de la famille, pas de discussion sur le mariage entre cépages et leurs parcelles spécifiques. Nous sommes face à l'un des meilleurs producteurs californiens de Pinot Noir, reconnus comme tels, et tout ce dont ils nous parlent ce sont les meilleurs cafés ou libraires à aller voir. Et comment, au coucher du soleil, ils sortent le cocktail shaker et le Martini... (nous rappelant que les cocktails sont servis à 17 heures précises pendant la récolte).

Seul le diaporama de photos qui accompagne le site évoque l'importance et le sérieux du domaine viticole (ainsi que le décor saugrenu de l'endroit).

Rien qu'à voir le large sourire communicateur du fondateur Larry Brooks et l'on comprend mieux. On peut y voir un homme qui est sérieux et heureux dans l'exercice de son travail. Le moteur qui le propulse, à Marmesa, est de prendre ce que la Californie fait de mieux, soit la qualité, la fiabilité et la diversité et d'y ajouter ce petit côté européen très tendance. Ses vins sont porteurs de la sensibilité bourguignonne avec un style californien.

Larry a établi sa réputation avec le plus délicat des cépages, le Pinot Noir. Il a dirigé plusieurs équipes viticoles au sein des meilleurs domaines de Californie et continue à s'entretenir avec d'autres. Bien évidemment, rien n'est comparable à Marmesa : puisque ce site bénéficie du microclimat frais de San Luis Obispo, ses vins ont plus de finesse que leurs cousins de Napa et ils sont plus frais et aromatiques. (P.S. Quelques-unes des recettes de cocktails préférées de Larry sont sur le site web !)

 

Crédit photo: Kirstie Papworth

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